出口蔥及蔥類制品技術(shù)指南報告

本指南適用于出口蔥及蔥類制品的要求。包括包括鮮或冷藏的洋蔥、鮮或冷藏的青蔥、鮮或冷藏的韭蔥、鮮或冷藏的大蔥、鮮或冷藏的其他蔥屬蔬菜、干制洋蔥、醋腌洋蔥等。

本指南重點研究了美國、日本、馬來西亞、歐盟等主要出口目標(biāo)市場。

本指南主要介紹了國外主要是蔥及蔥類制品的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、安全衛(wèi)生控制、微生物限量、農(nóng)藥殘留最大限量標(biāo)準(zhǔn)、出口檢驗檢疫、農(nóng)產(chǎn)品的各項規(guī)定及衛(wèi)生控制標(biāo)準(zhǔn)等。

本指南總結(jié)了出口蔥及蔥類制品應(yīng)注意的其它4個方面的問題，包括：綠色壁壘、國外技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的變化特點、目標(biāo)市場國的限制措施、其它法律法規(guī)等。并針對進(jìn)入目標(biāo)市場提出了7個方面的建議與方案。

本技術(shù)指南所涉及技術(shù)資料的截止日期為2006年12月。

目錄

第一章 適用范圍

第二章 出口商品基本情況

第三章 國際標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范與我國的差異

第四章 目標(biāo)市場的技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和合格評定程序

第五章 出口商品應(yīng)注意的其他問題

第六章 達(dá)到目標(biāo)市場技術(shù)要求的建議

第七章 案例分析

附件1 國際食品法典委員會食品衛(wèi)生通則（CAC1997）

附件2 美國FDA食品生產(chǎn)企業(yè)GMP（良好操作規(guī)范）法規(guī)

附件3 建立HACCP的計劃步驟

附件4 歐盟韭蔥質(zhì)量的通用標(biāo)準(zhǔn)1076/89法規(guī)，經(jīng)888/97法規(guī)修正

附件5 山東省重點出口企業(yè)對本指南的意見