出口蔥及蔥類制品技術指南報告

本指南適用于出口蔥及蔥類制品的要求。包括包括鮮或冷藏的洋蔥、鮮或冷藏的青蔥、鮮或冷藏的韭蔥、鮮或冷藏的大蔥、鮮或冷藏的其他蔥屬蔬菜、干制洋蔥、醋腌洋蔥等。

本指南重點研究了美國、日本、馬來西亞、歐盟等主要出口目標市場。

本指南主要介紹了國外主要是蔥及蔥類制品的法規、標準、安全衛生控制、微生物限量、農藥殘留最大限量標準、出口檢驗檢疫、農產品的各項規定及衛生控制標準等。

本指南總結了出口蔥及蔥類制品應注意的其它4個方面的問題，包括：綠色壁壘、國外技術標準的變化特點、目標市場國的限制措施、其它法律法規等。并針對進入目標市場提出了7個方面的建議與方案。

本技術指南所涉及技術資料的截止日期為2006年12月。

目錄

第一章 適用范圍

第二章 出口商品基本情況

第三章 國際標準和技術規范與我國的差異

第四章 目標市場的技術法規、標準和合格評定程序

第五章 出口商品應注意的其他問題

第六章 達到目標市場技術要求的建議

第七章 案例分析

附件1 國際食品法典委員會食品衛生通則（CAC1997）

附件2 美國FDA食品生產企業GMP（良好操作規范）法規

附件3 建立HACCP的計劃步驟

附件4 歐盟韭蔥質量的通用標準1076/89法規，經888/97法規修正

附件5 山東省重點出口企業對本指南的意見