大蒜及其制品
出口大蒜及其制品技術(shù)指南報告
（2019版）報告下載中國是世界上最大的大蒜生產(chǎn)、消費和出口國。大蒜是我國出口傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，近年保鮮大蒜出口量均超過150萬噸，2018年甚至達到185.8萬噸，出口超過140個國家和地區(qū)，東南亞、美洲、中東、歐盟、日本等均是我國大蒜重要出口市場。大蒜是我國保鮮蔬菜類出口創(chuàng)匯最高的單項產(chǎn)品。大蒜的整個產(chǎn)業(yè)鏈，甚至是一些主產(chǎn)地當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，與民生、就業(yè)息息相關(guān)。
由于我國大蒜出口的快速成長，從上世紀90時代開始，陸續(xù)有國家或地區(qū)對我國大蒜出臺貿(mào)易壁壘及進口限制性措施，一些政策甚至延續(xù)至今。同時，近年來，部分大蒜進口市場陸續(xù)出臺新的政策，一方面旨在確保進口大蒜的安全，另一方面是為了提高本國大蒜產(chǎn)品的生產(chǎn)及競爭力。這些政策在一定程度上限制了我國大蒜的出口優(yōu)勢，壓縮了國際市場份額和利潤空間。
目前國際經(jīng)貿(mào)環(huán)境復(fù)雜多變，不穩(wěn)定、不確定因素多。我國大蒜企業(yè)在出口時仍需持謹慎積極的態(tài)度，多方位了解進口市場信息，以堅定自信的姿態(tài)應(yīng)對進口市場限制性措施，發(fā)揮大蒜出口傳統(tǒng)優(yōu)勢。同時，政府部門、行業(yè)組織及企業(yè)需要加強溝通合作，共同推動我國大蒜出口貿(mào)易持續(xù)健康發(fā)展。
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